| 企业等级： | 普通会员 |
| 经营模式： | 生产加工 |
| 所在地区： | 河南 商丘 商丘市 |
| 联系卖家： | 贾总 先生 |
| 手机号码： | 13592310241 |
| 公司官网： | pln123.tz1288.com |
| 公司地址： | 商丘市城乡一体化中州办事处宁楼村270号 |
发布时间：2022-02-08 04:41:00 作者：泼辣娘
在三高一低的大环境下，街边店不用于流动摊点的另外一点就是启动成本高。流动摊点多半是夫妻合作或者一家几口，赚的是辛苦钱，而且船小好调头，随时可以调整;街边店是雇佣的员工，延长1-2小时营业时间就要增加工资，增加夜宵档就要增加一班人，包括产品调整在内，这都是不小的成本。
因此，要想做好夜宵，调配人力是关键。
餐饮管理技巧有哪些?当管理者招聘了足够多的员工，就要去重视他们，管理的在于人，人性本来就是看不透的，但是我们也是可以通过行动去改变人性的，当员工做得好的时候，应该给予鼓励，特别是对于**的员工，可以进行岗位的提拔，尽量不要让人才流失了，只有人才能给自己的餐饮店带来更多的好处，因此经营者不要把任何事情都迁怒到员工身上，员工也是人，也有情绪。
碗里倒上两勺辣椒面，一勺孜然粉，半勺芝麻，一勺味极鲜，适量盐
烧热一大勺玉米油，冒烟后，关火，等10秒钟后，浇到碗里
调料就做好了，面筋好像不会糊，从烤箱拿出来，看到好多地方都鼓泡了，底部有烤大的地方，也脆脆的，不会硬，超市买来的面筋洗净，用食用剪刀在面筋两侧错开剪小刀口，别剪断，用小刀切也行。
用花椒油将面筋刷一遍。
水里+盐搅拌均匀后，倒入面筋粉里边搅边倒水。成团后保鲜膜盖起来醒2小时
2小时后切适量大，拿一双筷子一头夹住卷起来。弄完之后烧水放入面筋煮至漂起放入凉水过凉。
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