还有就是价格策略，每天都推出几种商品，以此作为吸引顾客的主要手段。按照这一订价策略，使得消费者每天都能有新鲜的感觉。顾客在消费时也很重价格，如果你的产品一般而价格却更贵，那么顾客就可能不愿再次消费了。因此产品价格要合理。良好的店面形象，整洁干净的店面可以引起消费者的更多关注，小吃店铺内部的装潢设施、有魅力，更要凸显品牌的特色，这也是一种宣传的方法。好的店面形象顾客一看了后就愿意进门，如果店面杂物太多，看起来比较乱，那么给顾客的印象也就不那么好了。

一家餐饮企业要想真正跨入强者之列，个人的力量虽然不可忽视，但并不对餐饮企业的命运起决定作用。餐饮企业要想获得成功就离不开一个**团队，而且企业拥有了人才就有发展的动力。所以餐饮企业要不断挖掘人才，也要培养惜才爱才的意识，尊重人才的想法。

除了从外部引进人才，餐饮企业也要注意从内部培养人才，完善的内部晋升制度也能激发人才的斗志。当然引进和培养了人才之后，餐饮企业也要从留住人才上下功夫，如果人才流动率大，对餐饮企业的发展并不是好事情。

250g清水里融化2g盐和1g味精，将100g面筋粉分多次加入水中，慢慢捏成团。盖上保鲜膜，温暖的地方发酵2小时或者冰箱过夜。200克油中加30-50克葱姜段小火炸金黄色后挑出扔掉。其他配料（除了十三香）打成粉末，将葱油加热后先低温加入一部分，混合均匀后，再次加热油到200度左右浇入。辣椒油稍微冷却后加入1克十三香，做完了

发酵好的面筋取出揉紧实，不然做出来会很松软，口感有点奇怪。

切成大概4个小长条，用筷子??夹住一头，然后把面筋扯宽绕在筷子上。然后上下滑动面筋，把接头处塞在内部。放在水里防粘。